Den blanka eller matta sidan av aluminiumfoliepapper kan användas utan skillnad på båda sidor
Om aluminiumfolie är den vanligaste aluminiumprodukten i vanliga hushåll tror jag inte att alla kommer att invända mot det.Aluminium är ett av de mest förekommande metallelementen i jordskorpan.Den har egenskaperna för låg vikt, snabb värmeledning och enkel formning.En tunn bit aluminiumfolie har fördelarna att blockera ljus, syre, lukt och fukt och kan användas i stor utsträckning i livsmedel och förpackning av läkemedel eller många livsmedelstillämpningar.
Aluminiumfoliepapper kallas allmänt för aluminiumfolie, och vissa är vana vid att kalla det för stanniol (stålfolie), men det är tydligt att aluminium och tenn är två olika metaller.Varför har de det här namnet?Orsaken kan spåras tillbaka till slutet av 1800-talet.På den tiden fanns det verkligen en industriprodukt som aluminiumfolie, som användes för att packa cigaretter eller godis och andra produkter.Senare, i början av 1900-talet, började aluminiumfolie dyka upp, men eftersom stålfoliens formbarhet var sämre än aluminiumfolie När mat kommer i kontakt med stålfolie är det dessutom lätt att få metalllukten av tenn, så den ersattes gradvis med billigare och hållbar aluminiumfolie.Faktum är att under de senaste decennierna har alla människor använt aluminiumfolie.Trots det är det många som fortfarande kallar aluminiumfolie för papper eller stanniol.
Varför har aluminiumfolie en matt sida på ena sidan och en blank sida på andra sidan?I tillverkningsprocessen av aluminiumfoliepapper kommer de stora aluminiumblocken som har smälts att valsas upprepade gånger och ha olika tjocklek beroende på behoven hos olika produkter, tills en film på endast cirka 0,006 till 0,2 mm görs, men för vidare tillverkning För att producera en tunnare aluminiumfolie kommer de två skikten av aluminiumfolie att överlappas och förtjockas tekniskt och sedan rullas ihop, så att efter att de separerats kan två tunnare aluminiumfoliepapper erhållas.Detta tillvägagångssätt kan undvika aluminium.Under tillverkningsprocessen uppstår rivning eller krullning på grund av att den sträcks och rullas för tunt.Efter denna behandling kommer sidan som nuddar rullen att ge en blank yta, och sidan av de två skikten av aluminiumfolie som berör och gnuggar mot varandra kommer att bilda en matt yta.
Ljust ytljus och värme har högre reflektionsförmåga än matt yta
Vilken sida av aluminiumfolien ska vanligtvis användas för att komma i kontakt med mat?Aluminiumfoliepapperet har genomgått högtemperaturvalsnings- och glödgningsbehandling och mikroorganismerna på ytan kommer att dödas.När det gäller hygien kan båda sidorna av aluminiumfoliepapperet användas för att slå in eller komma i kontakt med mat.Vissa uppmärksammar också att ljus- och värmereflektiviteten hos den ljusa ytan är högre än den matta ytans när maten är inslagen i aluminiumfolie för grillning.Argumentet är att den matta ytan kan minska värmereflektionen hos aluminiumfolien.På så sätt kan grillningen bli effektivare, men i själva verket kan strålningsvärmen och ljusreflektionen från den blanka ytan och den matta ytan också bli så hög som 98%.Därför är det ingen skillnad på vilken sida av aluminiumfoliepapperet som används för att slå in och röra maten vid grillning.
Kommer sur matkontakt med aluminiumfolie öka risken för demens?
Under de senaste decennierna har aluminium misstänkts vara relaterat till demens.Många är oroliga för om man ska använda aluminiumfolie för att slå in mat och grilla, speciellt om citronsaft, vinäger eller andra sura marinader tillsätts.Upplösningen av aluminiumjoner påverkar hälsan.I själva verket, efter att ha sorterat ut många studier på aluminium tidigare, har det verkligen visat sig att vissa aluminiumbehållare kommer att lösa aluminiumjoner när de möter sura ämnen.När det gäller problemet med demens finns det för närvarande inga säkra bevis för att aluminiumfolie och papper Användningen av köksredskap i aluminium ökar risken för demens eller Alzheimers sjukdom.Även om det mesta av aluminiumintaget i kosten utsöndras av njurarna, utgör långvarig ansamling av överskott av aluminium fortfarande ett potentiellt hot mot nervsystemet eller benen, särskilt för personer med njursjukdom.Med tanke på att minska hälsorisker rekommenderas det fortfarande att du minskar användningen av aluminiumfolie i direkt kontakt med sura smaktillsatser eller mat under för lång tid, och värmer den vid hög temperatur under lång tid, men det är inga problem för allmänna ändamål som att slå in mat.
Posttid: 2022-05-05